Le
céleri (Apium graveolens L.) ou ache des marais,
persil des marais ou encore
cèleri en nouvelle orthographe, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée consommées comme légumes. À l'état sauvage, il pousse au bord des ruisseaux et dans les endroits humides.
(Source WikiPedia)
