Informationsnutritionnelles.fr, un site utile pour bien comprendre ce que vous mangez
17 Déc. 2011
Informations Nutritionnelles présente la composition nutritionnelle des 1300 aliments et produits alimentaires les plus couramment consommés en France. Les données nutritionnelles contiennent la valeur énergétique (Calories) et la quantité de plus de 30 nutriments (protéines, glucides, sucres, lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines).
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Alimentation et Environnement (Guide de l'Ecocitoyen),
19 Jui. 2011
Consultez le guide de l'Alimentation et Environnement (Guide de l'Ecocitoyen), le guide de bonnes pratiques pour des modes de consommation alimentaire respectueux de l’environnement et soucieux d’un développement durable.
Achetez le Manuel de Cuisine Populaire
12 Nov. 2010
Le réseau des épiceries solidaires et sociales (aide alimentaire à destination de personnes en précarité financière), sort un manuel de cuisine populaire écrit par Eric Roux. La moitié des tirages est financée par une entreprise mécène pour une mise à disposition gratuite auprès des épiceries solidaires et leurs bénéficiaires, l'autre moitié va être mise en vente dans le secteur marchand traditionnel (grande distrib, librairies, etc) et 1€ par livre sera reversé au réseau des épiceries pour la mise en place d'activités cuisine auprès des bénéficiaires.
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